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中国小康网 石湾窑早在北宋时期已经使用龙窑，其技艺已有一千多年的历史。广东省佛山市石湾现有三条龙窑，其中南风古灶和高灶是全国重点文物保护单位。 石湾龙窑技艺中，修砌和烧造是重要的两个部分。修砌龙窑技艺的建造技术必须与烧制过程紧密相连，需根据陶瓷产品的种类、大小、厚薄、烧成温度的等各种不同要求去设计龙窑各段位的规格及倾斜度。石湾龙窑柴烧技艺是一门没有文字可以传播的技艺。整个工艺流程中，整个工艺流程中，“睇火”师傅监督每一道工序，还要凭双眼对窑内火色的观察来判断窑内温度。龙窑技艺为龙窑的建造和维护对石湾陶业的发展起到重要的作用。因此对龙窑技艺这一珍贵的非物质文化遗产的保护传承有重要意义。目前属濒危项目。（落薰） |
