番禺区鳌鱼舞源远流长，相传是由浙江传入的“鱼灯舞”发展而成。沙涌村居住着江、幸、胡三姓，三姓氏均世代做鳌鱼舞。三姓原籍浙江省奉化县金鳌村，先祖于明洪武年间随南征大军来广东驻守南疆，后在番禺落户时把从原…...
沙湾何氏广东音乐申报区域：番禺区广东音乐是流行于以广州为中心的珠江三角洲及广府方言区的传统丝竹乐种，是岭南民间传统文化的瑰宝。它以轻、柔、华、细、浓的特点和清新流畅、悠扬动听的岭南风格备受民众的喜爱，…...
番禺区沙湾镇沙坑村的沙坑醒狮，亦称“南狮”，起源于明末清初，距今已经有300多年的历史。分文狮、武狮和少狮三大类。其造型夸张，额高而窄，眼大能转动，口阔、背宽、鼻塌，面颊饱满，牙齿能隐能露。传统南狮技…...
沙湾飘色是一种在岁时节令期间进行巡游展演的传统民间艺术活动形式。明末清初已有雏形，主要是在每年三月初三“北帝诞”祭祀活动时抬着与北帝有关的人物造型巡游。沙湾飘色以色柜为展示舞台，色柜上站着一个8-12…...
广州是传统红木宫灯发源地之一。广州木雕艺人所发明的红木宫灯，起源于明朝，以珍贵的原料精雕细刻，并可以装拆，是进贡皇宫的珍品，后大量出口，广受外国人喜爱，被称为“中国灯”。广州的红木宫灯是绘画、木雕和玻…...
广式莲蓉饼食，风味独特、甘美香溢，是广式饼食的优秀代表，其在秉承广州传统饼食制作技艺基础上，经过历代制饼师傅改进发展而来。广式莲蓉饼食制作工艺的独到之处在于：一是用枧水洗褪莲子衣时，精确掌握枧水的纯度…...
小柴胡制剂方法小柴胡汤出自东汉张仲景《伤寒杂病论》，是《伤寒论》首方，以后历代医家多有引用，是我国几千年传统医药文化的典型代表。白云山光华药业的前身唐拾义药厂成立于1912年，20世纪80年代广州白云…...
小凤饼即广州人俗称的鸡仔饼。它是用面团混合猪油及干果馅料烤制而成，其表面可清晰地看到果仁，色泽黄褐通透,饼底不焦，气味芳香，口感香、松、脆,饼馅肥软，是老广州人饮早茶时最喜爱的点心之一。成珠酒楼的小凤…...
设于广州市的陈李济药厂，是我国南方传统中医药的重要代表，素有“广药”之称。明万历年间由陈体全、李升佐合伙始建，并依“同心济世，长发其祥”的约定，加上各自的姓氏，将所设中草药店店号定名为“陈李济”，迄今…...
仙姑是八仙中唯一的女仙，其故事在全国家喻户晓。根据流传及众多典籍记载，何仙姑是广东增城小楼镇仙桂村人。生于唐代开耀二年(682年)，原名何秀姑，其父何泰，母亲吉氏，以制售豆腐为生。秀姑诞生时紫云绕室，…...
