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春天到了，遇到这菜可别手软，简单一炒就行，常吃身体好。这几天逛菜市场，有种平民刮油菜几乎每个摊位都有，它就是毛豆！南方人叫它青豆！过了这季，毛豆就不好买了，它纤维是芹菜3倍，所以我一周吃2次，雷打不动，您也别错过！毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。接下来大家一起来看看毛豆怎么做吧。咸菜毛豆
 By 狮子座的BLUE 配料： 咸菜 500克、毛豆 150克、花生油 适量、水 适量 烹饪步骤： 1.咸菜清洗干净，切成小段  2.毛豆清洗干净 |
