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特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。在中国的每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。今天小编给大家介绍的这种小吃，就是我们豫东地区最爱吃的大锅菜，它不同于街上那些烧烤之类的，特别具有我们当地的特色！
 大锅菜其实也就是大烩菜，将猪肉粉条豆腐和其他的蔬菜一锅炖，这也是我从小吃到大的一道菜了，但是百吃不厌。小的时候，吃面食居多，偶尔改善伙食就是吃大米饭，每次奶奶都会用炒菜锅做一锅大锅菜，有肉有菜，只是这一道菜，每次都能多吃两碗米呢！  现在好多人下岗之后，都会干些自己喜欢的事，我们这边就有一位70岁的大爷，自从下岗之后就在这边摆摊卖大锅菜，他做的大锅菜，比小时候吃的烩菜食材还要多，既有肉又有菜，一大碗才卖八块钱，每天很多有钱人开着百万豪车也来这儿吃，足以看出，大爷卖的大锅菜是十分地道的。 |
