托县红辣椒
中国小康网 托县红辣椒是内蒙古自治区呼和浩特市托县的特产，别名“灯笼红”，其色鲜、肉厚，且果实富含丰富维生素C和维生素A，以香而不辣著称。
托县辣椒味道独特，在于它传统的制作方法：辣椒晒干后，手工用“铁钵”捣成小碎片，然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝，色、香、味俱全，是托县炖鱼、托县炖豆腐、粉汤等地方特色食品的主要调料。（郭海英）
