首页 > 烟台市 > 特产 >

全虾三做

2020-03-03 02:46:41 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

【全虾三做】烟台创新菜。是将大对虾的头、腰、尾分为三段，用不同技法分别烹制，即（火＋靠）虾头、炸虾腰、白汁虾尾扇，经调味烹制，使其成为三种口味，然后同摆于一盘之中。造型优美，风味迥异，可于一肴之中品尝到三种味道的对虾。