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营口大米 中国小康网 营口大米是辽宁省营口市特产，其生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米，而从上世纪60年代至起，营口大米在全国都有知名度，已进入北京人民大会堂等国家机关食堂。为了摆脱过去营口大米难以做大做强的局面，2004年营口市成立了米业协会，并于当年11月，以米业协会的名义向国家工商总局申请注册“营口大米”地理标志集体商标，未能成功。2008年11月又以营口农业技术推广中心的名义，再次向国家工商总局申请注册“营口大米”地理标志证明商标，于2009年5月正式注册成功。 特产简介 东北大米享誉全国，而营口市位于东北水稻产区的最南端，辽河的下游，其地理环境、土 壤、水质得天独厚，适宜生产优质水稻。营口水稻种植面积70多万亩，年产大米3亿公斤。 营口大米生产历史久远，早在清朝时期就因其籽粒饱满，洁白光亮，口味纯正成为贡米，而在上世纪60年代至80年代初，营口大米全国都有知名度，第二届“广交会”上我国出口的“第一粒”大米就是大石桥水源的大米。 主要产地 营口有水田面积70多万亩，水稻广大种植区域在大石桥市。该种植区域地处大辽河下游冲积平原，这里土层深厚，土质盐碱，矿化度高。由于土壤呈微碱性和碱性，微量元素含量较为丰富，加之，这里温度适宜、光照充足、水资源充沛，已被认定为无公害种植区。这些都有为水稻种植和优质大米生产提供了得天独厚的条件。 种植历史悠久 营口是辽宁省的重要港口城市，西临渤海，背靠东北平原，中国七大水系之一的大辽河从此注入渤海。这里地势低洼，土质肥沃，水源丰富，光照充足，气候条件较好，发展优质稻米生产具有得天独厚的物质条件与资源优势。 据史料记载，营口地区的水稻种植有九百多年的历史。《新唐书·渤海传》中有“卢城之稻出营口者，色青味尤香美，号营口青”。《营口县公署》(1918年)记载，营口大米在表天咀子、丝瓜秧子、北老湾、童子沟、青堆子、西长趟子、赏军台等村，共种植713亩。到了1928年，营口县已开发水田6612.8亩。1949年，营口地区水田面积为30730亩。 新中国成立后，营口大米经历了发展、波动、恢复、巩固和迅速发展几个时期，在上世纪60—80年代凭借其光泽晶莹、吸水性强、软硬度适中，粘软滑腻、清香可口、久放不回生等独特品质在全国享有盛名。(赵子灵) |
