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冰糖什锦田鸡油
2020-03-11 03:37:24
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
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什锦
田鸡
油
田鸡是
吉林
特产,含有产高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是
田鸡油
。田鸡油的传统做法是
冰糖什锦田鸡油
,即取田鸡身上的精华——田鸡油作为主料经发制再配上
苹果
、
香蕉
、白梨、桔子、
菠萝
、红果、京糕等调料制成糖糕,汤汁明亮,油如
珍珠
,配果似锦,色泽艳丽,口味香甜,营养丰富,滋补延年,是宴席上的佳肴。
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