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海南竹筒饭
2020-03-03 01:12:59
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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海南
黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。
黎家
竹筒饭
竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“
山兰酒
”,咬一小口竹简饭,慢品细嚼,趣味盎然。
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