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编者按：2020年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。为全面展现各行各业的奋斗者在各自岗位上做出的非凡业绩，中国小康网记者将用文字与镜头来陆续记录这些平凡奋斗者的拼搏故事，唱响新时代的劳动者之歌。 中国小康网讯 在河南省信阳市平桥区洋河镇苏双楼村苏老湾组的田野里，“隐藏”着一座生态家庭农场，那里环境优美、空气清新、牧草丰茂、羔羊肥壮、瓜果飘香……吸引了众多市民前来感受绿色自然风光，体验田园采摘乐趣，品味有机生活，品尝烤全羊的酥香。那里就是——信阳市平桥区篱品荟生态家庭农场。
2016年，信阳市平桥区洋河镇苏双楼村村民尹亮放弃外出务工，返乡创办了信阳市平桥区篱品荟生态家庭农场，带领乡邻饲养波尔山羊，做起了一名“羊倌”。随着农场规模的逐步扩大，尹亮带领乡亲们蹚出了一条持续增收的产业致富之路。 返乡创业搞养殖 农田栽草无人支持 尹亮今年34岁。返乡养殖山羊前，尹亮在外务工，一干就是11年。 “2004年，我中学毕业以后，就选择了外出打工。”尹亮说，“在外打工的那些年，我做过司机、干过工程器械租赁，积累了一定的人脉，也积攒了一些资金。”但是，尹亮并不想一直在外漂泊，他始终都有一个返乡创业的念头。某一次，尹亮从电视上看到了生态养殖致富的节目，让他一下子动了心。 经过反复思考，2015年，尹亮决定返乡回家，利用家乡得天独厚的自然资源，生态养殖波尔山羊，并将自家的10多亩田地全部种上了牧草。“当时家里人都反对我养羊，尤其反对我将良田种上牧草，父母都说我是瞎胡闹。”尹亮表示，“波尔山羊体型大，肉质好，生长快，繁殖力强，享有‘世界肉用山羊之王’的美誉，适合规模化养殖。虽然家里人都反对，但我对饲养波尔山羊非常有信心。”
为了尽快掌握生态养殖技术，尹亮四处观摩学习，了解生态养殖的相关知识。半年后，在羊圈、牧草等基础设施全部完善后，尹亮购买了50只波尔山羊，做起了牧羊人。 万事开头难，充满信心的尹亮很快就遇到了挫折。由于缺乏经验，加之部分山羊出现了水土不服的情况，有10多只山羊相继死亡，这让信心百倍的尹亮备受打击。“我前期投入了近10万元，羊羔的相继生病让我特别的心痛，请了好多兽医，并且多次拜访专业人员，才慢慢地摸索到养殖技巧，保证了山羊的存活率。”尹亮说，“我的羊是放养模式，出栏时间在一年左右，能长到60至70斤，一只羊能卖到1000多元。” 2016年，尹亮获得了自己创业的第一桶金。“2016年行情还不错，卖了将近5万元。握着自己创业挣来第一笔资金，我真的特别激动，付出得到了回报，让我也有了继续坚持下去的信心。” 从一窍不通到养殖达人，尹亮从没有停下学习的脚步。为了把山羊养殖做大做强，他买了许多与生态养羊有关的书籍，勤奋学习，潜心钻研，成为了远近闻名的“养羊能手”。 扩大规模建农场 广受青睐是“烤全羊” 随着养殖规模的不断扩大，尹亮开始转变思维，思考如何提高收益。 “前期我饲养的山羊直接卖给了收购活羊的商贩。但是随着市场的变化，容易出现养羊容易、卖羊难的现象，甚至出现亏本经营的现象。”尹亮表示，“放养的波尔山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，所以我一直在思考能不能将我的羊直接从原产地输送到餐桌，一方面增加收入，一方面让消费者享受到绿色、生态、高品质的羊肉。” 怀着这种信念，2016年6月，尹亮因地制宜地创办了信阳市平桥区篱品荟生态家庭农场，决定售卖高品质的羊肉。由于羊肉并非当地人餐桌上的必需品，所以尹亮面临了羊肉销售不理想的情况。为摆脱这一困境，尹亮多方走访学习，最终决定打造自己的美食品牌——“小尹烤全羊”。
2017年，信阳市平桥区篱品荟生态家庭农场在取得所有经营手续后，开始正式招待顾客。新鲜的山羊通过鲜活宰杀、上架后用木炭慢火烘烤三小时左右，刷上秘制调料，直至色泽金黄，外焦里嫩，广受消费者青睐。 随着名声越来越响，节假日前来品味美食的顾客也日益增多。为给顾客提供一个轻松、舒适、休闲的就餐环境，尹亮开始对农场进行整体规划，决心将农场打造成一个集吃喝玩乐休闲为一体的特色农家乐，成为周边地区居民休闲度假的好地方。 目前，绿色纯生态养殖山羊1000只左右，可以让顾客体验放牧的乐趣；发展有机果园和有机蔬菜种植50余亩，主要品种有樱桃、桑葚、西瓜、苹果、梨、李子、无花果、冬桃等，可以让游客体验采摘的乐趣，感受有机果蔬的鲜美营养；发展小龙虾、螃蟹、鱼等水产养殖面积50余亩，可以让游客体验垂钓的乐趣，感受纯粹的农家之乐；发展有机水稻、花生、玉米种植面积100余亩，可以让游客更好地体验田园风光，感受大自然的无穷魅力。 致富不忘众乡邻 携手共同奔小康 在当地党委政府的帮扶下，信阳市平桥区篱品荟生态家庭农场取得了较好的社会口碑和经济效益，“小尹烤全羊”逐渐供不应求，绿色纯生态山羊的需求量越来越大，尹亮开始大力动员周边群众一起养殖山羊，共同发“羊财”。 “2016年我的生态养殖逐渐走向正规的时候，我就开始带动周边乡邻共同养殖山羊，并与养殖户签订协议，以高于市场的价格回收山羊。”尹亮说，“养羊的难度不大。我提供羊羔，提供技术，提供疫苗，最后还包收购，村民只要负责平时的喂养就可以，这样也可以让他们有一份持续增收的稳定产业。” 在尹亮的带领下，目前，有35户农户和贫困户参与了山羊养殖及种植有机果蔬，走上了产业增收致富的康庄大道。
除了带动村民养殖山羊以外，尹亮还在信阳市平桥区篱品荟生态家庭农场内为贫困群众提供了工作岗位。“农场现有固定员工10人，周末生意红火时，还会临时招募附近邻居前来帮忙。”尹亮说。 2019年10月，信阳市平桥区篱品荟生态家庭农场被信阳市人民政府评为“信阳市农民工返乡创业示范项目”。 除了产业扶贫以外，尹亮还非常热衷公益事业。疫情防控期间，尹亮为双楼村及洋河镇捐赠了价值5000元的防疫物资。 作为预备党员的尹亮表示：“下一步，我计划带动更多的农户和贫困户一起参与生态养殖、种植，发展生态农业产业链，帮助更多的贫困群众增收，让我们村乡亲们足不出户就能挣钱，为打赢脱贫攻坚战作出应有的贡献。” 谈及农庄未来的规划，尹亮信心满满地说：“信阳市篱品荟生态家庭农场作为一家集生态、种植、养殖、餐饮、娱乐于一体的‘农家小院’，将在政府的支持、指导和帮扶下，规划发展乡村旅游，修建民宿，吸引更多的市民前来观光游玩，推动农村地区休闲旅游发展，为美丽乡村建设奠定基础。” （张峰利） |
