硒砂瓜：甘甜如蜜 营养丰富

硒砂瓜。网络图

中国小康网 硒砂瓜是宁夏回族自治区中卫市的特产。硒砂瓜又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜”，主产于宁夏中卫市环香山地区。故又称为“香山硒砂瓜”。

中卫市发展硒砂瓜具有独特优势。由于昼夜温差大，七、八月份这里的最高温差可达十五六度，土壤富含氨基酸和锌、钙、钾、硒等微量元素，中卫硒砂瓜甘甜如蜜，营养丰富。

硒砂瓜富含硒和锌等微量元素，有延年益寿、抗衰老作用，耐储运，易运输。中卫硒砂瓜以独特的生产方式以及卓越的品质受到全国各地客商和消费者的青睐，销往北京、重庆、成都、上海、福州等全国大中城市，并已成功打入日本、新加坡、香港、台湾等市场，被认定为首届中国农产品区域公用品牌50强、中国驰名商标，曾获得绿色有机食品认证并成功进入北京奥运会餐桌和上海世博会。硒砂瓜产业使宁夏中部干旱带上20个镇乡141个行政村的27.7万群众脱贫致富，中卫市被誉为“中国硒砂瓜之乡”。（戚晓雪）