五丁包子扬州“五丁包子”是在“三丁包子”基础上的一种创新，它是选用参丁、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁作铬制成，相传乾隆有一次巡游扬州时，说到御膳早点的备办，要做到这么五句话；即“滋养而不过补，美味而不过鲜，…...
扬州春卷春卷是扬州春令小吃。“调羹汤饼佐0，春到人间一卷之。二十四香风信过，纵教能一也非时”。这是清代一位诗人写扬州春卷的诗。“春到人间一卷之”，这就把扬州春卷的应市时令和制作方法描述得恰到好处。春卷…...
虾籽饺面 顾名思义，饺面就是饺子加面条，不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸，肉馅鲜美饱满，面条筋道爽滑。以虾籽熬汤，再撒上蒜茸，香气扑鼻。 品尝要诀：不要看一碗酱色的汤毫不起眼…...
三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一，相传清乾隆皇帝下江南，扬厨为其准备御膳早点，创制了“五丁包子”。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子，乾隆品尝包子后,十分高兴地说：“扬州包子名不虚传。”…...
产品名称：蜜汁火方 产品产地：浙江金华 产品特性：色泽火红,卤汁透明,火腿酥烂,滋味鲜甜, 产品成分：金华熟火腿上方（带皮），宣莲，红枣，白糖，棕叶，5年陈金华府酒等原料 产品简介：选用金…...
千层油糕:糕体半透明，柔韧异常，层层相叠，又层层相分，甜糯适度而爽口，在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如，1983年扬州的特一级点心师董德安参加了全国烹饪大赛，以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。…...
扬州宝应是著名的荷藕之乡。宝应荷藕节多枝繁，汁多肉嫩，是鲜美的果品。宝应藕粉用鲜藕淀粉制成，早在明代就成为贡品。此品质轻、分细、色白、味清、性平，易于消化，是滋补佳品。尤适宜于年老体弱者食用。( 扬州…...
董吉敏，江苏高邮人。是中国田径运动员之一，中国最优秀的男子竞走运动员之一。参加过北京奥运会 、国际田联竞走挑战、全国田径锦标赛暨亚运会选拔赛。...
朱俊，江苏高邮人，1984年7月2日出生，前中国男子花剑队队员。主要成绩有：两获世界击剑锦标赛团体冠军，世界大学生夏季运动会男子花剑团体冠军，世青赛男子花剑个人和团体冠军。...
夏训诚，江苏省高邮市临泽镇人，男，地理学家。1957年毕业于南京大学地理系，历任中国科学院新疆生物土壤沙漠研究所研究员、所长，天山托木尔峰登山考察队负责人，新疆罗布泊综合考察队队长等职。...
